Pâte croissant garnie de crème pâtissière vanille et fines lamelles de pommes
Pour 6-8 personnes
Pâte a choux aux éclats d’amandes avec une crème légère au praliné à l’ancienne et génoise, sur un croustillant praliné.
Sablé chocolat avec sa mousse, la ganache, la nougatine, et le tout au chocolat. Poids: 105 gr.
Sur un financier aux chocolat,trois mousses : chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir.
Sans colorants artificiels, conservateurs, additifs ou huile de palme
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